Pollo Coreano adobado en distintas salsas. Elige la salsa que más te guste junto a nuestro chaufa de autor lleno de sabor!

CALUGAS POLLO FRITO ( 4 Opciones ) + ARROZ CHAUFA

1/4 de Pollo Rostizado , carne tierna, suave y rostizada. Acompáñalo con nuestra amada Black Salad (mix de lechuga,repollo morado, alcachofas, parmesano , almendras crujientes y una vinagreta de autor).

1/4 POLLO ROSTIZADO + ENSALADA

Pollo Coreano adobado en distintas salsas. Elige la salsa que más te guste junto a nuestra Black Salad (mix de lechuga,repollo morado, alcachofas, parmesano , almendras crujientes y una vinagreta de autor).

CALUGAS POLLO FRITO ( 4 Opciones ) + ENSALADA

Korean BBQ St. Louis ribs - Slow cook  con un toque 🇰🇷 -  
Este estilo de costilla americana Premium St. Louis es  más carnosa y suave .
Incluye salsa BBQ de la casa (90gr)
550 gr Aprox

NOTA: va FRIA. En nuestra web están los tips de calentado.
También puedes llevarlas a una parrilla y lucirte!

Korean BBQ St. Louis RIBS - Slow cook (al vacío)

Chile

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Black Chicken

NUEVO LOCAL: Cerro el Plomo 5931 Local D, Nueva las Condes (lunes a domingo 12:30-21:45)

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empezó en marzo 2020 en Chile en plena pandemia. Nos fuimos a vivir a Rapel a la casa de los padres de Daniel (el chef ) con nuestros 3  hijos. Ya veníamos cargando la consecuencia del estallido social 2019 laboralmente, lo que nos llevó a acomodarnos en esta realidad de llegar a vivir en "comunidad" , pensar cómo podríamos reinventarnos y cómo salir adelante.

Co fundadora de BlackChicken, es profesora de educación básica con mención en alemán. Daniel es cocinero y amante de la gastronomía y siempre se ha deleitado en almuerzos familiares con su creatividad e investigaciones. En esta pandemia, que vivíamos 8 en una casa, Daniel pasó a cocinarnos diariamente. Semanalmente salía esta preparación maravillosa de este pollo jugoso, sabroso, único y delicioso que a todos nos dejó sorprendidos y con ganas de volver a repetir el menú. Pasó a ser el favorito y el que más nos gustaba a los 8 integrantes , desde mis hijos a la abuela de Daniel.

Llige

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y de a poco pudimos tener acceso a viajar a Santiago. Sin grandes expectativas, fuimos ofreciendo BlackChicken a nuestros amigos, la semana siguiente fueron sumándose más hasta que nos llevó a tomar la decisión de entregar BlackChicken a más personas y a lanzar nuestro Instagram. Resultó que las recomendaciones llegaban semanalmente a más y tuvimos que atrevernos a disponer de más días para ver "si funcionaba". Gracias a las personas y sus recomendaciones y al constante trabajo de atrevernos a ofrecer nuestro servicio personalizado con mucho cariño, dedicación y a asegurarnos de que los íbamos a sorprender, nos lanzamos con la venta  en Santiago. Ya llevamos desde enero trabajando en nuestra Dark Kitchen y abrimos de miércoles a domingo. Nunca pensamos que iba a funcionar tan rápido y que iba a ser tan reconfortante escuchar a nuestros clientes, leerlos agradeciendo , felicitando y entregando tanta buena onda a nuestro emprendimiento.

Empezaron a levantar las cuarentenas

Pero tenemos la convicción de que con perseverancia, dedicación, esfuerzo , entregando productos de excelencia, atención personalizada y un buen servicio de delivery, va a resultar este nuevo concepto que estamos desarrollando que por ahora es nuestro lema :  Nos apasiona poder atenderlos y sorprenderlos.

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